|
Витамин Д Витамины - очень разнообразная группа органических веществ, вплоть до стероидов и пептидов, но по сравнению с макромолекулами белков, нуклеиновых кислот и др., имеют в целом не такую сложную структуру. В этом случае, вопрос, почему же они не синтезируются в организме? Обоснование находят в эволюционном прошлом человека. Все необходимые витамины содержались в пищевом окружении. Не было необходимости собственного производства витаминов. Энергетические затраты были бы не оправданы. А организм так устроен, если что-то получает в готовом виде, то сокращает расходы собственных ресурсов на синтез продуктов вплоть до ограничения функции генов, их мутационных изменений и полной утраты. Вот этим объясняют, почему человек не имеет специального органа для производства витаминов, как для гормонов. Исключением является кожа, которая продуцирует витамин Д. Витамин Д был уже упомянут в статье в описании заместительной терапии во время гипофункции паращитовидных желёз при кальциевом обмене. Дополним, что витамин Д (холекальциферол) вырабатывается в эпидермисе кожи под воздействием ультрафиолетовой части солнечного света (эндогенный витамин). Клеточный синтез, как правило, не покрывает суточную потребность из-за недостатка солнечной инсоляции современного человека. Витамин Д экзогенного происхождения (эргокальциферол) компенсирует недостаток синтеза. Источником эргокальциферола служат жиросодержащие продукты питания, такие как жирная морская рыба (палтус, лосось и др.), рыбий жир, сливочное масло, молоко, яичный желток, некоторые разновидности грибов. От витамина Д зависит минерализация костей, зубов, хрящей. Гиповитаминоз у детей ведёт к проявлениям рахита, у взрослых – к развитию остеопороза. Заместительная терапия препаратами витамина Д обеспечивает профилактику и устранение таких проблем. Имеются сведения, что витамин Д снижает риски диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и злокачественных новообразований.
ОтзывыРазделы, к которым относится эта статья:
|
|